OMS a stabilit cat zahar poti consuma fara sa risti

Zaharul este de cativa ani pe lista neagra a specialistilor in sanatate, dupa ce s-a descoperit ca acest aliment care creeaza dependenta este vinovat de declansarea unor boli grave. "Inamicul numarul 1" ar trebui, in mod ideal, sa fie eliminat complet din alimentatie si inlocuit cu fructe sau cu un consum moderat de miere.

Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS) a stabilit o limita clara pentru consumul zilnic de zahar, in functie de varsta, pentru a preveni problemele de sanatate cauzate de un aport excesiv. Dupa ce a coroborat numeroase studii de prestigiu, OMS a revizuit in minus recomandarile de consum. 

Daca pana cum, Administratia pentru Alimente si Medicamente (FDA) recomanda un consum maxim de 50 de grame de zahar pe zi (aproximativ patru linguri mari), acum OMS scade aceasta cantitate. Pentru un adult sanatos, expertii sugereaza un aport de cel mult 25 de grame de zahar pe zi (echivalentul a cinci lingurite). 

Exista parinti care, constienti de pericolul pentru sanatate pe care il reprezinta zaharul si produsele indulcite, amana cate se poate de mult sa le introduca in alimentatia copilului. Dar asta nu poate dura la nesfarsit, asa ca in cele din urma cei mici fac cunostinta cu gustul irezistibil. Cat zahar pot manca copiii fara sa riste sa se imbolnaveasca? In cazul copiilor, cantitatea recomandata este si mai mica: maximum 12 grame pe zi (aproximativ trei lingurite mici). Este important de mentionat ca aceste valori nu includ zaharurile naturale din fructe, care sunt asimilate diferit de organism datorita continutului de fibre.

Sursa foto: Bickford Flavors