Marea Britanie: halba mai mica, mai putin alcool consumat in tara

In Marea Britanie, cercetatorii de la Universitatea Cambridge au solicitat guvernului sa interzica servirea halbelor de bere, pentru a diminua consumul de alcool in tara. Cercetatorii au sustinut ca aceasta masura ar putea avea un efect semnificativ in combaterea mai multor tipuri de cancer si a altor afectiuni de sanatate asociate cu consumul excesiv de alcool.

Un studiu recent a aratat ca vanzarile de bere au scazut cu 10% atunci cand pub-urile au inlocuit halbele cu pahare de dimensiuni mai mici, de doua treimi. Cercetatorii au observat ca, in timpul consumului de bauturi intr-un pub, consumatorii au tendinta de a se limita la un numar specific de portii, indiferent de dimensiunea acestora. Intr-un experiment similar desfasurat in luna ianuarie, s-a observat o scadere a vanzarilor de vin atunci cand a fost eliminata cea mai mare dimensiune a paharului, care este de obicei de 250 ml.

Cu un volum de 568 ml, halba imperiala - unitatea de masura preferata pentru berile ale in Marea Britanie din secolul al XVII-lea - depaseste dimensiunile obisnuite ale portiilor din SUA (473 ml), Belgia (250 ml), Franta (330 ml) si Germania (500 ml). Dar apelul celor care au realizat studiul nu prea a gasit ecou la carciumari: au solicitat participarea a peste 1.700 de pub-uri, baruri si restaurante la un experiment menit sa determine daca aceeasi strategie poate fi aplicata si in pentru bere, dar doar 13 localuri au acceptat. Clientii nu au avut obiectii in legatura cu dimensiunile mai mici ale berii, iar, in medie, localurile au observat o scadere de aproximativ 8% in numarul unitatilor de alcool vandute.

Sursa foto: morningadvertiser.co.uk