Austria: imparti mancarea la restaurant? Te costa!

Pe masura ce vremurile de criza nu dau semne sa se incheie prea curand, devenim mai inventivi in a ne proteja bugetul personal - dar la masura asta recurg si comerciantii si, mai nou, si cei din industria HoReCa: mai multe restaurante din Austria au introdus taxe suplimentare pentru clientii care impart aceeasi portie de mancare. Un caz recent din districtul austriac Grieskirchen a atras atentia dupa ce o familie a descoperit ca o portie impartita intre copii a generat costuri suplimentare semnificative. 

Parintii intentionau sa comande o singura pizza pentru cei doi copii, insa meniul restaurantului preciza ca pizza este taxata... "pe persoana”. In meniu, preturile pentru o pizza incepeau de la aproximativ 11 euro, dar familia ar fi ajuns sa plateasca aproape 40 de euro pentru masa copiilor daca accepta conditiile impuse de local.

Carciumarii austrieci numesc aceasta practica "Rauberteller”, tradusa aproximativ prin "farfuria hotului” sau "farfuria parazitului”. Termenul este folosit pentru situatiile in care mai multe persoane impart un singur fel principal si solicita farfurii suplimentare fara a comanda alte preparate. Taxele difera in functie de regiune si de politica fiecarui local. In Salzburg, suprataxa pentru o farfurie suplimentara este, de regula, de aproximativ patru euro. In alte orase, unele restaurante percep intre sase si opt euro, in timp ce nivelul de 11 euro raportat in Grieskirchen este considerat unul dintre cele mai ridicate.

Deocamdata, se mai fac si exceptii de la aceasta noua regula: in multe cazuri, taxa nu este perceputa daca grupul comanda suficiente produse sau daca nota finala justifica serviciul oferit. De asemenea, unele restaurante continua sa permita impartirea preparatelor in cazul copiilor mici sau al familiilor, fara costuri suplimentare.